5 、梅菜锅里放少量油 ，蒸排也有的梅菜没咸味 ，
4 、蒸排加少许料酒去腥。梅菜将排骨下锅焯一下 ，蒸排
6、梅菜梅干菜用清水浸泡半天 ，蒸排
注意：
1、梅菜去除血沫和杂质 。蒸排加入少许糖可以提鲜 。梅菜呵呵 ，蒸排
6 、梅菜
3 、
5 、
责任编辑 ：hdwmn_lw梅干菜的起源是客家人 ，用来蒸肉 、糖、生抽 、盐等 。8 、
7 、所以后来放的盐不多 ，肋排斩开 ，
梅干菜蒸排骨(最好吃的蒸排骨做法）
原料 ：
肋排 、梅干菜一定要浸泡后清洗几遍，加入少量生抽翻炒均匀，我家的梅干菜有咸味 ，料酒 、
2 、
2 、
做法 ：
1 、等排骨酥烂即可 。确实很不错 ，将排骨和梅干菜一起放入一个大碗里 。梅干菜 、烧锅开水 ，清洗几次去除泥沙 ，翻炒均匀后出锅 ，上屉蒸1个小时 ，百度上说 ，那就多放点盐 。
3、然后将排骨放入锅里翻炒 ，炖菜都是非常的好吃 。加少许盐和少量糖 。古法蒸制的排骨很香很好吃 ，否则杂质太多影响口感 。
4 、放一勺蒜末下锅爆香 ，防止有泥沙。撕小片备用 。清洗干净 ，备用 ，放入梅干菜一起翻炒 ，下次请你吃梅菜扣肉 。排骨一定要事先焯水 ，感谢那谁送我的梅干菜 ，用来拌饭那是一绝啊 。