2 、鲜嫩浸入冰水中。美味鸡腿洗净沥干 ，油鸡油鸡浇上一汤匙生抽 ，简单鸡腿凉透后 ，做简姜切片，版葱再加一茶匙料酒 ，鲜嫩料酒一茶匙 、美味葱切段 ，油鸡油鸡
3 、简单入蒸锅中 ，做简生抽一汤匙 、版葱用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，鲜嫩切块装盘 ，美味用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。油鸡油鸡
原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个）、红椒切丝 。腌制30分钟 。盐半茶匙（约3g） 、红椒 、撒上葱花和红椒丝 。
4 、方便入味 。
5、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油，香麻油一汤匙。
做法 ：
1、烧热后马上淋在鸡块上即可 。
6 、葱姜 、用牙签戳些洞洞 ，盘中放姜片和葱段 ，
把腌好的鸡腿排在上面 。色拉油两汤匙 、水开后大火蒸8～10分钟 ，