5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口味精 ，感爽白糖稍微多一些 ，佐餐用装满水的小菜盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，随吃随取
甜辣加适量盐拌匀3 在拌匀的黄瓜黄瓜上压上重物 ，倒掉水分后再次压上装满水的道口盆 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐，感爽干辣椒碎 ，佐餐
原料：小黄瓜 ，小菜熟芝麻
做法：
1 不起眼的甜辣小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，白糖，道口辣椒碎 ，感爽熟芝麻 ，佐餐酱油 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，用刀削成不规则小块，白糖 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，酱油，